DETERGENTES SUPERFRY

Limpieza profesional certificada H.A.C.C.P. diseñada para las freidoras SuperFry

Una freidora profesional produce excelentes resultados solo si se mantiene limpia de forma continua.

Los residuos de cocción y las incrustaciones de cal alteran la calidad del aceite, reducen la eficiencia del calentamiento y, con el tiempo, dañan la cuba y los componentes internos. La limpieza correcta no es una operación accesoria: es parte integrante del proceso de fritura profesional.

SuperFry pone a su disposición dos detergentes profesionales desarrollados específicamente para sus freidoras:

Fry-Det y Off-Cal, que actúan de forma complementaria gracias a composiciones químicas opuestas: una fuertemente alcalina para disolver las grasas y otra fuertemente ácida para eliminar la cal y las incrustaciones minerales.

H.A.C.C.P.

Cumplimiento normativo garantizado

RÁPIDA

Ciclo integrado guiado por la pantalla

SEGURA

Sin contacto con aceite caliente

EFICIENTE

Aceite más limpio, vida útil prolongada

FRY-DET

Solución desengrasante para freidoras — pH 14

Disuelve la grasa en caliente · Abrillanta los metales · Sin ácido clorhídrico

Fry-Det es una solución desengrasante de acción rápida formulada para la limpieza de freidoras profesionales y superficies metálicas mediante lavado en caliente. Su fórmula fuertemente alcalina (pH 14) ataca y disuelve eficazmente los residuos de grasa, las incrustaciones oleosas y los depósitos de cocción que se acumulan en la cuba, en las resistencias y en las superficies internas de la freidora.

Fry-Det disuelve la cal rápidamente y abrillanta las superficies metálicas, devolviendo a la freidora las condiciones de limpieza óptimas para garantizar la máxima eficiencia del sistema de calentamiento y la calidad del producto frito.

INFORMACIÓN REQUERIDA

OFF-CAL

Detergente desincrustante ácido — pH 1

Disuelve la cal rápidamente · Desengrasante · Abrillanta los metales · Sin ácido clorhídrico

Off-Cal es un detergente desengrasante y desincrustante ácido formulado para la eliminación rápida de las incrustaciones calcáreas y de las grasas. Es el producto de referencia de SuperFry para la limpieza, pero su eficacia lo hace ideal para una amplia gama de superficies y equipos presentes en las cocinas profesionales: utensilios, baterías de cocina, cubertería de acero inoxidable y aluminio, vidrio, suelos, duchas y sanitarios cerámicos.

Off-Cal disuelve la cal rápidamente y abrillanta los metales. Elimina manchas de óxido, sarro urinario, eflorescencias y residuos de mortero y yeso en suelos y revestimientos. Gracias a su fórmula ácida sin ácido clorhídrico, es seguro incluso en superficies de aluminio, material en el cual muchos otros ácidos no pueden utilizarse.