DÉTERGENTS SUPERFRY

Nettoyage professionnel certifié H.A.C.C.P. conçu pour les friteuses SuperFry

Une friteuse professionnelle ne produit d'excellents résultats que si elle est entretenue de manière continue.

Les résidus de cuisson et les incrustations de calcaire altèrent la qualité de l'huile, réduisent l'efficacité du système de chauffe et, avec le temps, endommagent la cuve et les composants internes. Un nettoyage adéquat n'est pas une opération accessoire : il fait partie intégrante du processus de friture professionnelle.

SuperFry met à disposition deux détergents professionnels spécifiquement développés pour ses friteuses:

Fry-Det et Off-Cal, qui agissent de manière complémentaire grâce à des propriétés chimiques opposées : l'une fortement alcaline pour dissoudre les graisses, l'autre fortement acide pour éliminer le calcaire et les incrustations minérales.

H.A.C.C.P.

Conformité réglementaire garantie

RAPIDE

Cycle intégré guidé par l'écran

SÛRE

Aucun contact avec l'huile chaude

EFFICACE

Huile plus propre, durée de vie prolongée

FRY-DET

Solution dégraissante pour friteuses — pH 14

Dissout les graisses à chaud · Ravive les métaux · Sans acide chlorhydrique

Fry-Det est une solution dégraissante à action rapide, formulée pour le nettoyage des friteuses professionnelles et des surfaces métalliques par lavage à chaud. Sa formule fortement alcaline (pH 14) attaque et dissout efficacement les résidus de graisse, les incrustations huileuses et les dépôts de cuisson qui s'accumulent dans la cuve, sur les résistances et sur les surfaces internes de la friteuse.

Fry-Det élimine rapidement le calcaire et ravive les surfaces métalliques, redonnant à la friteuse des conditions de propreté optimales pour garantir l'efficacité maximale du système de chauffe et la qualité du produit frit.

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OFF-CAL

Détergent détartrant acide — pH 1

Dissout rapidement le calcaire · Dégraissant · Ravive les métaux · Sans acide chlorhydrique

Off-Cal est un détergent dégraissant et détartrant acide formulé pour l'élimination rapide des incrustations calcaires et des graisses. C'est le produit de référence SuperFry pour le nettoyage, mais son efficacité le rend idéal pour une large gamme de surfaces et d'équipements présents dans les cuisines professionnelles : ustensiles, casseroles, coutellerie en acier inoxydable et aluminium, verre, sols, douches et sanitaires en céramique.

Off-Cal dissout rapidement le calcaire et ravive les métaux. Il élimine les taches de rouille, le tartre urinaire, les efflorescences ainsi que les résidus de mortier et de plâtre sur les sols et les revêtements. Grâce à sa formule acide sans acide chlorhydrique, il est sûr même sur les surfaces en aluminium, un matériau sur lequel de nombreux autres acides ne peuvent pas être utilisés.