WASCHMITTEL SUPERFRY

Professionelle Reinigung mit H.A.C.C.P.-Zertifizierung entwickelt für SuperFry Fritteusen

Eine professionelle Fritteuse liefert nur dann optimale Ergebnisse, wenn sie kontinuierlich sauber gehalten wird.

Rückstände vom Frittieren und Kalkablagerungen beeinträchtigen die Ölqualität, verringern die Heizeffizienz und beschädigen im Laufe der Zeit das Becken sowie die internen Komponenten. Die fachgerechte Reinigung ist kein optionaler Vorgang, sondern ein integraler Bestandteil des professionellen Frittierprozesses.

SuperFry bietet zwei professionelle Reinigungsmittel an, die speziell für seine Fritteusen entwickelt wurden:

Fry-Det und Off-Cal. Diese wirken komplementär durch gegensätzliche chemische Eigenschaften: ein stark alkalisches Mittel zum Lösen von Fetten und ein stark saures Mittel zur Entfernung von Kalk und mineralischen Ablagerungen.

H.A.C.C.P.

Garantierte Konformität mit gesetzlichen Vorschriften

SCHNELL

Integrierter, displaygeführter Zyklus

SICHER

Kein Kontakt mit heißem Öl

EFFIZIENT

Saubereres Öl, längere Lebensdauer

FRY-DET

Entfettungslösung für Fritteusen — pH 14

Löst Fett bei Warmreinigung · Frischt Metalle auf · Ohne Salzsäure

Fry-Det ist eine schnell wirkende Entfettungslösung, die speziell für die Reinigung von Profi-Fritteusen und Metalloberflächen im Warmreinigungsverfahren entwickelt wurde. Seine stark alkalische Formel (pH 14) greift Fettrückstände, ölverkrustungen und Verbrennungsrückstände, die sich im Becken, an den Heizkörpern und auf den Innenflächen der Fritteuse ansammeln, effektiv an und löst diese auf.

Fry-Det löst Kalk schnell auf und frischt Metalloberflächen auf. Es versetzt die Fritteuse wieder in einen optimalen Reinigungszustand, um die maximale Effizienz des Heizsystems sowie die Qualität des Frittierguts zu gewährleisten.

INFORMATIONEN

OFF-CAL

Saurer Entkalkungsreiniger — pH 1

Löst Kalk schnell auf · Fettlösend · Frischt Metalle auf · Ohne Salzsäure

Off-Cal ist ein saurer Fettlöser und Entkalker, der für die schnelle Beseitigung von Kalkablagerungen und Fetten entwickelt wurde. Es ist das Referenzprodukt von SuperFry für die Reinigung, aber seine Wirksamkeit macht es ideal für eine Vielzahl von Oberflächen und Geräten in Profiküchen: Utensilien, Kochgeschirr, Besteck aus Edelstahl und Aluminium, Glas, Böden, Duschen und Sanitärkeramik.

Off-Cal löst Kalk schnell auf und bringt Metalle wieder zum Glänzen. Es entfernt Rostflecken, Urinstein, Ausblühungen sowie Mörtel- und Gipsrückstände von Böden und Wandverkleidungen. Dank der sauren Formel ohne Salzsäure ist es auch auf Aluminiumoberflächen sicher anwendbar – ein Material, bei dem viele andere Säuren nicht verwendet werden können.