Friggitrice Professionale per Ristorazione - Caratteristiche | Superfry

CARATTERISTICHE

SuperFry rivoluziona la tua quotidianità in cucina: una friggitrice altamente
tecnologica che oltrepassa i confini della ristorazione tradizionale.

SuperFry rivoluziona la tua quotidianità in cucina: una friggitrice altamente
tecnologica che oltrepassa i confini della ristorazione tradizionale.

SENSIBILITÀ AL CARICO

RESISTENZA ALL’USO

IOT & DDC

RICETTE CONFIGURABILI

EFFICENZA ENERGETICA

PROGRAMMI DI LAVAGGIO

AUMENTO DELLA PRODUTTIVITÀ

PREVISIONE MATERIE PRIME

KNOWLEDGE

GESTIONE DELL’OLIO

MANUTENIBILITÀ

INTERFACCIA UTENTE

SISTEMA DI CONTROLLO

Il rivoluzionario sistema di controllo Cooking Core ® attraverso
l’analisi dei dati e la gestione integrata dei processi assicura il
massimo risultato con il minimo sforzo.

EXPRESS FILTRATION SYSTEM®

UN APPROCCIO PIÙ INTELLIGENTE ALLA GESTIONE DELL’OLIO

SuperFry permette il monitoraggio della vita residua dell’olio con indicazione delle ore di lavoro effettuate, temperature raggiunte e numero di filtraggi completati. Ti suggerisce quando è il momento di fare l’operazione secondo il suo utilizzo.

VELOCE

Filtraggio in 4 minuti senza attendere che l’olio si raffreddi e ritorno veloce alla temperatura di frittura senza tempi morti.

FACILE

Avvio tramite la selezione del programma dal pannello comandi e valvola frontale.

INTELLIGENTE

Indicazione e storico del numero di filtraggi già eseguiti.

SICURO

Nessuna necessità degli operatori di maneggiare l’olio.

HIGH EFFICIENT HEATING SYSTEM

IDEALE RAPPORTO DI RESA TRA ENERGIA CONSUMATA E OUTPUT DI PRODOTTO COTTO

SISTEMA DI CONNETTIVITÀ INTEGRATO

MONITORA LE OPERAZIONI ANCHE DA REMOTO

FACILE DA USARE

SuperFry è la friggitrice pensata per essere semplice nell’uso e allo stesso tempo sviluppata nei contenuti. Il grande display touchscreen 7’’ HD intuitivo con grafica a colori ed icone interattive permette la gestione delle diverse funzioni, programmi e ricette con facilità guidando l’utente nel suo utilizzo. Anche con le mani sporche o i guanti.

SEMPRE CONNESSA

Tramite la Connettività Wi-Fi è possibile monitorare le operazioni di SuperFry e la sua efficienza anche da remoto, tramite il Cloud.

SENZA SPRECHI

Basta sprechi! È possibile prevedere ed organizzare gli ordini di materia prima attraverso lo storico dei dati delle ricette eseguite.